Museo del Sale

Visitando il Museo del Sale

La prima parte del Museo del Sale ci riporta al 1910, mostrandoci la casa del proprietario delle saline dell'epoca. Attraverso le diverse sale, viene narrata la storia del sale e la sua importanza per le Isole Canarie, insieme al lungo processo di estrazione di questo prezioso elemento.

Dopo la parte teorica, la parte migliore vi attende nell'area esterna del museo. Presso gli impianti delle saline, potrete vivere in prima persona il percorso dell'acqua di mare per diventare sale, esplorando le vasche di evaporazione, i forni e i magazzini in cui viene conservato.

Come funzionano le saline

A differenza di altre saline in cui l'acqua di mare viene pompata o immessa nelle vasche attraverso canali, a Salinas del Carmen a Fuerteventura, l'acqua di mare arriva in un modo molto speciale grazie alle onde, ed è per questo che è nota come "sale schiumoso".

Sfruttando la forza del mare e del vento, l'acqua viene trasportata ai "cocederos", le vasche dove attende pazientemente di riscaldarsi al sole. Seguendo il suo percorso attraverso i canali, l'acqua raggiunge i "tajos", dove evapora, lasciando dietro di sé il sale.

Un museo didattico

Il Museo del Sale di Fuerteventura è affascinante, soprattutto per chi non si è mai chiesto come il sale arrivi nei sacchetti dei supermercati. Trattandosi di un prodotto così comune in ogni casa, eppure così spesso frainteso, vale la pena esplorare questo processo di produzione unico per apprezzarlo davvero.